新利现金网 别看它个头小,生吃清炒做馅料还有煲个汤都不错,营养又美味!

发布时间:2020-01-11 16:44:09

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新利现金网,菜市场的门口经常会有老奶奶坐在那里,一边摆上一大篮荸荠,一边卖一边削。有的人喜欢买不削皮的荸荠,有的人喜欢买削皮的荸荠,削皮的价格比不削皮的贵一些,当然也是能理解的。荸荠也叫马蹄,既可以当水果,也可以当蔬菜。其实荸荠真的是个好东西,生吃也美味,炒菜吃,做馅料的时候放几个,又或者拿来煲汤都是相当好吃的。但是荸荠的话胃寒的人建议不要生吃,吃了就会胃痛,就比如我自己就是这样。生吃的时候口感是相当不错的,但是过一会胃就会痛起来的。所以遇到荸荠我都不会生吃了,做熟了吃很重要。一般荸荠我喜欢清炒着吃多一些,因为简单也受到家人的喜欢,炒熟的荸荠口感脆脆糯糯的,小朋友也是很爱吃的。

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。

青椒木耳炒荸荠片

1、食材准备:荸荠几个,先削皮清洗干净,然后切成薄片。青椒两个洗净切小块。木耳几个提前泡发,切小。红辣椒切几个小片。

2、热锅热油先将青椒放进去,加盐和五香粉翻炒变软。接着将荸荠片放进去和青椒翻炒均匀。

3、最后将木耳和红椒碎放进去,快速翻炒一分钟即可。

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